近年來，農(nóng)業(yè)集約化種植、連茬復(fù)種指數(shù)上升，土壤病蟲害呈現(xiàn)高發(fā)態(tài)勢。由于防治難度大、頻頻引發(fā)食品安全問題，土壤病蟲害防治已經(jīng)成為公眾熱議話題。近日，“首屆土壤病蟲害防治解決方案會議”在京召開。專家認(rèn)為，當(dāng)前急需覆蓋種子健康檢測、土壤消毒處理、化學(xué)防治等的綜合土壤管理方案。對于廠商來說，專注土壤綜合管理，將是贏得市場的法寶之一。
土壤病蟲害問題突出
隨著集約化種植的發(fā)展，倒茬輪作越來越困難。連年種植，造成土傳病原菌和蟲卵累積，土傳病蟲害發(fā)生十分嚴(yán)重，這已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的突出問題。
國際知名土壤消毒專家、中國農(nóng)科院植保所曹坳程研究員說：“人參、田七等經(jīng)濟(jì)作物連作是制約優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)最大的障礙。同一塊土地，第一茬種植三七長勢喜人，第二茬可能連投資成本都難以收回。”
據(jù)介紹，種過三七的土地通常要經(jīng)過約20年才可重新輪作。老參地栽參一般3年后的存苗率在25%以下，75%以上的參苗皆因參根腐爛“失蹤”，而剩余的參根布滿病疤，周皮變紅，須根脫落，燒須嚴(yán)重。
“不僅三七、人參等中草藥存在連作障礙，在瓜類作物、果樹、煙草等經(jīng)濟(jì)作物和大田作物上，也表現(xiàn)出土傳病蟲害的問題！辈苒瓿陶f。
土傳病害具有范圍廣、危害大、種類多、治理難的特點(diǎn)。僅在瓜類、茄果類、豆類等蔬菜上發(fā)現(xiàn)的土傳病蟲害就有100多種，侵染病原包括真菌、細(xì)菌、放線菌、線蟲及地下害蟲等多種類型。
中國土傳病蟲害一般減產(chǎn)20%～40%，嚴(yán)重的減產(chǎn)超過60%，甚至絕收。為了控制減產(chǎn)，農(nóng)民大量不合理施用化肥，土壤狀態(tài)隨之惡化！坝捎谌狈τ行У姆乐渭夹g(shù)，農(nóng)民常用化學(xué)農(nóng)藥灌根防治土壤病蟲害，不僅污染土壤，且極易造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)和地下水污染。2012年濰坊‘毒生姜’及2014年青島‘毒韭菜’等事件，就是農(nóng)民使用違禁農(nóng)藥涕滅威灌根造成的。雖然這只是極端個例，但在全國8,000萬畝蔬菜大棚中，有3,000萬畝受到蟲災(zāi)危害，85%遭受土傳病害危害。土壤病蟲害防治已經(jīng)成為農(nóng)戶，尤其是種植大戶不可忽視的問題。”
種子處理成防治第一步
引種、調(diào)種是土壤病蟲害大范圍傳播擴(kuò)散的主要原因之一。棉花枯萎病、黃萎病現(xiàn)已成為中國棉花主要土傳病害，兩種病害來源是從國外調(diào)種引進(jìn)的。保障種子健康，是防治土壤病蟲害的第一步。
專家介紹，目前中國農(nóng)業(yè)用種量在150億公斤左右，使用種衣劑的各類作物種植面積不足50%。從全球來看，種衣劑處于快速增長期。2012年全球種衣劑銷售額達(dá)22.87億美元，目前仍以超過10%的年增長率快速發(fā)展。
在中國，使用種衣劑最多的作物是玉米、小麥。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)市場40%以上的種衣劑登記作物為玉米，約27%為小麥，約17%為棉花，用于水稻的僅占11%左右。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)劉西莉教授表示，種子處理技術(shù)在真菌、卵菌等土壤病害防治中發(fā)揮了很重要的作用。細(xì)菌、病毒等病害目前采用化學(xué)防治的方法很難殺滅，對這些病害的防控要在種子傳播過程中進(jìn)行。
經(jīng)過多年發(fā)展，種子處理技術(shù)在土壤病蟲害防治應(yīng)用中表現(xiàn)不俗。河南中州種子科技發(fā)展有限公司曾獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎，有多年種衣劑生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，公司經(jīng)理趙小群介紹，近些年小麥全蝕病等土傳病害多發(fā)，使用0.8%腈菌唑·戊唑醇懸浮種衣劑，能在防治小麥全蝕病的同時解決紋枯病和白粉病問題，使用時加入克百威，還可防治地下害蟲。
水稻種衣劑逐漸受到重視，防治對象主要為惡苗病和立枯病，用于防治蟲害的登記較少，這將是種衣劑市場的機(jī)遇。另外，種植結(jié)構(gòu)調(diào)整引起土壤病蟲害種類和嚴(yán)重程度發(fā)生大的變化。馬鈴薯主糧化，馬鈴薯晚疫病防治難度增加。玉米面積緊縮、大豆面積增加，大豆疫病的防范也要加強(qiáng)。上述種衣劑的推廣都有較大的市場潛力。
肥水藥管理有新思路
對于危害性較大的病蟲害，僅僅進(jìn)行種子處理還不夠，要根據(jù)氣候、作物品種等制定綜合性的病蟲害管理方案。
以辣椒疫病為例，其病原為辣椒疫霉，隨土壤、種子傳播，在高濕度情況下易發(fā)生。國外種植辣椒前往往要清園消除病殘?bào)w，采取高起壟模式降低田間濕度，并通過行間覆膜避免雨水飛濺的二次侵染。
對于馬鈴薯晚疫病，現(xiàn)蕾期、開花初期以及雨季來臨之前容易發(fā)病，需要提前保護(hù)性用藥，并在雨前和雨季進(jìn)行莖葉噴霧。據(jù)劉西莉介紹，目前市面上的甲霜靈、烯酰嗎啉、氟嗎啉、霜脲氰、銀法利、瑞凡等藥劑對馬鈴薯晚疫病有較好防效。
在以化學(xué)防治為中心的解決方案中，要充分考慮藥劑的特性。比如，在保鮮處理和種薯處理時，往往希望同時殺滅多種病蟲害，因此應(yīng)該使用廣譜藥劑。而在發(fā)病后進(jìn)行防治時，應(yīng)使用內(nèi)吸性較強(qiáng)的藥劑，如雙炔酰菌胺等。
水肥一體化技術(shù)的推廣，為土壤病蟲害的防治提供了新思路。藥肥一體化技術(shù)，讓土壤處于持續(xù)的保護(hù)中。目前常用的土壤澆灌、溝施、穴施等用藥方法，用藥量大、用藥時間短，只能在短時間內(nèi)起作用。隨著滴灌技術(shù)的發(fā)展，苗子根系延伸的地方，都會有藥、肥覆蓋，用藥量減少，并能起到長效保護(hù)作用。據(jù)介紹，以色列南部常年種植番茄，但土傳病蟲害卻控制得很好，正是通過滴灌保證幼苗處于保護(hù)中。
處理灌溉用水，也可以有效減少土壤病蟲害數(shù)量。曹坳程介紹，美國加州理工大學(xué)利用粗沙子、細(xì)沙子、沸石對農(nóng)田灌溉用水再處理，可有效減輕病蟲害和病原菌，預(yù)防土壤病蟲害。不僅如此，經(jīng)過處理再利用后，肥水管理費(fèi)用減少了三分之二。
無土栽培也是防治土壤病蟲害的方法之一。據(jù)介紹，過去的無土栽培往往用珍珠巖、蛭石等材料，近些年材料有了突破，采用玻璃珠等材料更潔凈，且可重復(fù)利用。將玻璃珠放入水肥溶液后，珠子會吸收肥料，蔬菜種完后，可將玻璃珠清洗重復(fù)利用。曹坳程認(rèn)為，土地越來越少，未來無土栽培將會是趨勢。在美國夏威夷，用無土栽培的方法防治姜瘟病。韭菜容易長韭菜蛆，也可以通過無土栽培來解決。但該技術(shù)要求較高，在北京等地有示范園，還未大范圍普及。
消毒可化解土壤頑疾
在常年發(fā)病、連茬病害嚴(yán)重的地塊，化學(xué)防治和農(nóng)事栽培已不能有效解決問題，土壤消毒成為最后的拯救者。曹坳程說，土壤消毒具有高效、穩(wěn)定殺滅真菌、細(xì)菌及地下害蟲的效果，是克服重茬的較好方法。
在化學(xué)消毒方法中，以溴甲烷為代表的熏蒸劑曾被廣泛使用，但由于溴甲烷面臨禁用，替代藥劑如氯化苦、辣根素、棉隆等逐漸占領(lǐng)了市場。“目前國外草莓種植，主流的土壤消毒方法為以氯化苦為主的化學(xué)消毒”。國內(nèi)唯一的氯化苦生產(chǎn)廠家——大連綠峰化學(xué)股份有限公司副總經(jīng)理程立介紹，氯化苦土壤消毒的適宜土壤深度15～25厘米，適宜溫度15～25℃。春冬季施藥，土壤溫度至少在12℃以上，避免在極端氣溫（低于10℃或高于30℃）下操作。
除了化學(xué)消毒技術(shù)，一些新型方法處在研究、試驗(yàn)、推廣階段。
太陽能生物熏蒸技術(shù)是一項(xiàng)突破性技術(shù)。將植物殘?bào)w及雞糞、牛糞混合打到地里旋耕，夏天可以產(chǎn)生硫化物、醛類、胺類氣體，起到熏蒸效果，還能增強(qiáng)土壤肥力。西班牙、意大利等正在推廣這項(xiàng)技術(shù)。
氧消毒技術(shù)在日本、美國使用較多。在土壤中施入酒精，用密閉性好的特殊塑料布覆蓋，保持封閉、厭氧環(huán)境殺菌。
蒸汽消毒是利用溫度變化殺死病蟲害。50℃持續(xù)30分鐘，可將線蟲殺死；60℃持續(xù)30分鐘，真菌基本殺死；70℃持續(xù)30分鐘，細(xì)菌、雜草也被殺死。
一些生物制劑也被用于防治土壤病蟲害，如哈茨木霉、熒光假單胞菌等。
發(fā)達(dá)國家已經(jīng)形成了專業(yè)化的土壤消毒服務(wù)公司或者組織，而中國目前從事這一產(chǎn)業(yè)的企業(yè)不多。曹坳程認(rèn)為，專業(yè)化的土壤消毒服務(wù)，農(nóng)藥由有資質(zhì)的人員使用，保障了使用的效果和安全性。
據(jù)介紹，在美國用量前20位的農(nóng)藥中，毒性較低的天然物質(zhì)占10個，熏蒸劑占6個，除草劑4個。而中國用量前20位的農(nóng)藥中，殺蟲劑10個，殺菌劑5個，除草劑5個。中國保護(hù)地面積超過380萬公頃，土壤消毒面積不到1%。專業(yè)化的土壤消毒產(chǎn)品、服務(wù)發(fā)展任重道遠(yuǎn)，商機(jī)無限。
線蟲防治需多管齊下
隨著“毒生姜”等事件的曝光，線蟲病害走進(jìn)公眾視野。毫無疑問，線蟲目前是土壤病蟲害防治中的難題。
線蟲防治領(lǐng)域?qū)＜、中國農(nóng)科院植保所彭德良教授介紹，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，線蟲病害使中國各種作物年均產(chǎn)量損失10%～15%，金額高達(dá)700億元。蔬菜根結(jié)線蟲年損失超過500億元，受害嚴(yán)重的保護(hù)地絕收或毀棚；小麥孢囊線蟲危害面積超6,000萬畝，減產(chǎn)約500萬噸，經(jīng)濟(jì)損失100億元；馬鈴薯腐爛莖線蟲已成為北方馬鈴薯、甘薯的毀滅性病害，威脅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)安全。
存活能力強(qiáng)、耐低溫也耐高溫、寄主廣泛，線蟲病害的特點(diǎn)決定了防治非常困難，預(yù)防尤為重要。線蟲喜歡偏堿性、透氣性好、透水的土壤，鹽堿地線蟲危害嚴(yán)重。
線蟲的傳播途徑很多，種子、土壤、農(nóng)機(jī)具、水等都可以傳播。目前跨區(qū)聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)普遍，在一定程度上加劇了病蟲害的擴(kuò)散。彭德良建議，在進(jìn)行跨區(qū)引種或作業(yè)前，應(yīng)進(jìn)行消毒處理。
根結(jié)線蟲是目前生產(chǎn)中常見的線蟲病害，是糧食、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物的重大病原物之一。姜瘟病是根結(jié)線蟲和細(xì)菌等的復(fù)合侵染，在香蕉、胡椒上也常見根結(jié)線蟲侵染。根結(jié)線蟲發(fā)病后，植物地上部呈現(xiàn)黃化、矮化、失綠、卷曲、畸形、色澤失常和早衰等癥狀，植株矮小，嚴(yán)重時整株枯死。地下部根受害往往表現(xiàn)出根叢生、腫大、整個根系形成根結(jié)、塊根塊莖腐爛、根系變褐色、短粗根等現(xiàn)象。
目前生產(chǎn)上防治線蟲的對癥藥物主要是噻唑磷、阿維菌素等，不過一些地方的蔬菜根結(jié)線蟲對上述藥劑已出現(xiàn)抗藥性。在今后相當(dāng)長時間里，化學(xué)防治將是土壤線蟲防治的主要手段，研發(fā)低毒高效殺線蟲劑有廣闊的市場。
另外，線蟲癥狀和黃化、矮化等缺肥缺水癥狀相似，防治根結(jié)線蟲，首先要對病害種類有清晰的認(rèn)知。彭德良課題組研發(fā)出小麥孢囊線蟲的輕簡化LAMP快速檢測技術(shù)，在65℃水浴1小時內(nèi)肉眼可判斷，靈敏度可以達(dá)到1/200,000條線蟲，適于基層農(nóng)技部門和田間使用。
彭德良表示，線蟲病防治需要多管齊下。種子種苗檢驗(yàn)是基礎(chǔ)，很多根結(jié)線蟲隨著種苗攜帶，應(yīng)加強(qiáng)種苗、種子調(diào)運(yùn)和進(jìn)境檢疫；培養(yǎng)無病壯苗是重點(diǎn)，精選種子，采用無線蟲土壤和基質(zhì)育苗，達(dá)到壯苗效果；土壤清潔健康是關(guān)鍵，物理、化學(xué)、生物和農(nóng)業(yè)措施土壤處理；抓住關(guān)鍵時期，播種前和移栽前3～5天施藥，減少初侵染來源，配合生長后期藥劑灌根，最終控制病害。
（來源:農(nóng)資導(dǎo)報(bào) 宋晰）